きのこのカルボナーラ

カルボナーラと言えばベーコンですが、なくても十分美味しく作れます。
今回はしいたけと、エリンギを使用。
これにほうれん草を入れても良いかも。

今回のパスタはクリームと相性ばっちりなフジッリ。
最近ハマっています。

原宿

この間、天気の良い日に原宿をぶらぶらしてきました。



青い空に映えるラフォーレ原宿。
昔はよく行きました。

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きょうのワンコ

外は相変わらずの雨。
ワンコたちは、朝はだらだらの時間です。
私はこれから会社に行きますよ。

玄米サラダを作ってみました

「PURE CAFE」で大好きなメニュー、雑穀を使ったサラダ。
「VEGE BOOK 2」にレシピが載っていたので、参考に作ってみました。

…が、玄米が固すぎて失敗（涙）
味はかなり良かったので残念。
リベンジしなくては！

渋谷の片隅のビーガン食堂「なぎ食堂」

渋谷のちょっと奥に「なぎ食堂」はあります。
ここは玄米食を中心とした、ビーガン食堂。
会社の上司に教えてもらってから、お気に入りになりました。
てんこもりの惣菜がおいしそうです。

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Es wird Fruehling

急に暖かくなった日。
春の花が咲き始めた。
本格的な春はあと少し。

きのこと水菜のトマトソース

今回は、フッジリというパスタで作りました。
ソースが絡みやすいので、好きなパスタです。
水菜は母が作ったのがあったのでいただきました。
とても美味しかったです。